listopada 10, 2014

Maślane ciastka z konfiturą


Nie mogłam nie upiec tych ciastek. W składzie mało skomplikowane, w wykonaniu jeszcze mniej. Nie powstrzymał mnie nawet potworny ból kręgosłupa, który mnie dopadł, więc musiały być szybkie w wykonaniu. Polecam zrobienie podwójnej porcji ciasta, bo ciastka znikają w zastraszającym tempie. Są pyszne, kruche i delikatne. Przepis wygrzebałam oczywiście u Doroty z Moich Wypieków. Na koniec chciałabym podziękować firmie Eterno za kolejne miłe zaskoczenie smakowe, czyli Śliwellę, która wzbogaciła smak tych ciastek - Dziękuję :)



Składniki na 2 blachy ciastek:
  • 220 g masła w temperaturze pokojowej
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 300 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka domowego ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
  • kilka łyżek np. Śliwelli Eterno , czyli śliwki z czekoladą :)

Wykonanie:
Masło zmiksowałam mikserem na puszystą masę. Miksując dodałam cukier puder, potem żółtka i ekstrakt z wanilii. Nie przerywając miksowania dodałam partiami mąki i sól. Powstało mi fajne, miękkie i bardzo plastyczne ciasto, które przełożyłam do maszynki do ciastek i wyciskałam sobie takie coś w stylu kółek. Na środku każdego ciastka wykładałam po odrobinie czekośliwki, można użyć marmolady, lub ........ no właśnie. Nie będę podpowiadać, dodatek według własnej fantazji :) Ciastka pieką się błyskawicznie, bo w piekarniku nagrzanym do 180 stopni piekłam przez około 12 minut.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)

8 komentarzy:

  1. Ładnie wyglądają, lepiej niz ze sklepu!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale one apetycznie wyglądają !! porywam jedno :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, dawno już takich nie jadłam... Cudne Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kupiłam maszynke do ciastek i jakoś ciasto mi nie przechodzi na blaszkę albo nie umię sie nią posługiwać..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz je wycisnąć końcówką przypominającą tylki. Ja wolę rękaw cukierniczy i tylkę. Maszynkę do ciastek mam i wiem o jakiej piszesz, nie jest jednak moją faworytką w kuchni :)

      Usuń

Cześć, jestem Blondynka.

Jeśli chcesz coś napisać, wymienić myśli, porozmawiać to jest odpowiednie miejsce, w którym dbam o to abyś czuł się bezpiecznie i dobrze.

Jeśli masz zły dzień i i potrzebujesz tu wyładować swoje negatywne emocje - osobiście zaprowadzę Cię do wyjścia, Nie wyprowadzisz mnie z równowagi, więc albo się uśmiechnij albo idź dalej.

Nie rób proszę z tego miejsca tablicy reklamowej, nie bawię się w lajk za lajk itd, nie lubię spamu.

W komentarzach możesz również umieścić zdjęcia dań wykonanych z Blondynkowych przepisów, jeśli chcesz abym wkleiła je do albumu na fan page`u bloga na FB, napisz od razu, że wyrażasz zgodę na ich umieszczenie we wspomnianym albumie.

Nie bój się pytać, zawsze odpowiem i postaram się pomóc.

Czuj się tu dobrze. Życzę Ci aby Twój Dzień był zawsze pełny pozytywnych zdarzeń! Buziaki!

Drukuj

Copyright © 2016 Blondynka Gotuje , Blogger