Leśny Mech. W moim przypadku zwyciężyła ciekawość. Kilka tygodni temu każdy piekł to ciasto, odpalając internet Leśny Mech wyskakiwał z każdej strony. Zastanawiałam się o co chodzi? Fajnie wygląda, jednak nie mogłam wyobrazić sobie jak smakuje. Zbierałam się do niego długo, w końcu i Blondynka zrobiła Leśny Mech. Ciasto przyjemne, mokre. Jednak do całej tej leśnej otoczki nie pasowały mi ziarenka granatu, jak las to jeżyny, maliny i jagody, tak ja to widziałam. Co do smaku, nie moja bajka, gdybym następnym razem je robiła, pod ubitą śmietanę wyłożyłabym na przykład dżem z czarnej porzeczki lub dżem z jeżyn. Korzystałam z przepisu z bloga Magia Kuchenna.
Ps. Mój syn jak zobaczył, że dodaję szpinak, to nawet okruszka nie chciał :) Tak więc ciasto uszczęśliwiło moich bliskich, im bardzo smakowało.
- 450 g szpinaku rozdrobnionego (u mnie IGLOTEX)
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka oleju
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- cukier puder - do smaku
- można dodać 2 opakowania śmietan fix
- owoce do dekoracji (u mnie były to maliny, jeżyny i jagody leśne)
/*post zawiera lokowanie bardzo przydatnego produktu - obrotowa patera do tortów ze sklepu KOKUO/
no własnie ja też sie nad tym ciastem zastanawiam od dluższego czasu, fajnie wygląda, ale obawiam się smaku
OdpowiedzUsuńDroga Izo, tak jak wspomniałam gdybym robiła je następnym razem pod bitą śmietanę dodałabym lekko kwaśnego dżemu, jednak wiem, że tym ciastem wszyscy w internecie się zachwycają i uwielbiają, spróbuj, a potem modyfikuj pod siebie jeśli będzie taka potrzeba :)
UsuńCiasto jest bardzo dobre, ja natomiast mąkę pszenną zastąpiłam krupczatką.
UsuńCiasto wygląda rewelacyjnie jednak ten szpinak mnie zniechęca bo chyba nie ma takiej opcji żeby nie był wyczuwalny w cieście. :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie szpinak nie jest mocno wyczuwalny :)
UsuńRewelacyjne, też często widywałam, ale sama jeszcze nie próbowałam, chyba jednak warto :-)
OdpowiedzUsuńMuszę się w końcu skusić i zrobic to ciacho, pysznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo efektownie, myślę, że zrobi wrażenie szczególnie na dzieciach :)
OdpowiedzUsuń