maja 30, 2013

Kompot z Rabarbaru z Nutką Mięty i Bazylii

Tak kompot z nutką bazylii :) Bazylia i mięta wnosi świeżość i orzeźwienie. Dla mnie super! Nie wrzucałam cytryny i mięty do dzbanka, syn mocno protestował, więc te dodatki wrzuciłam sobie do kieliszka:) Taki kompromis.


Składniki:
  • 350 g rabarbaru (nie obieramy!)
  • 1 litr wody
  • 3-4 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • kilka plasterków cytryny
  • kilka listków świeżej mięty
  • kilka listków świeżej bazylii

Wykonanie:
Rabarbar myjemy i kroimy na centymetrowe kawałki. Do garnka wsypujemy cukier i podgrzewamy go na średnim ogniu, aż się rozpuści i zbrązowieje, wtedy wrzucamy rabarbar i mieszamy. Podgrzewamy do momentu, aż rabarbar puści sok i zmięknie. Jak już zmięknie dolewamy 1 litr wody i zagotowujemy na dużym ogniu, zmniejszamy, dodajemy cukier z wanilią, sok z cytryny i zioła.
Zdejmujemy z ognia. Po kilku minutach przecedzamy przez sito, dociskając rabarbar do sita, żeby wycisnąć z niego resztki soku. Przecedzony kompot przelewamy do dzbanka, do którego wrzucamy plasterki cytryny, lód i listki świeżej mięty.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)


1 komentarz:

  1. po latach na coca coli i sprite moj maz zaczal sie upominac o... kompocik... taki domowy... chyba zasadze rabarbar gdzies pod plotem :) :* bea

    OdpowiedzUsuń

Cześć, jestem Blondynka.

Jeśli chcesz coś napisać, wymienić myśli, porozmawiać to jest odpowiednie miejsce, w którym dbam o to abyś czuł się bezpiecznie i dobrze.

Jeśli masz zły dzień i i potrzebujesz tu wyładować swoje negatywne emocje - osobiście zaprowadzę Cię do wyjścia, Nie wyprowadzisz mnie z równowagi, więc albo się uśmiechnij albo idź dalej.

Nie rób proszę z tego miejsca tablicy reklamowej, nie bawię się w lajk za lajk itd, nie lubię spamu.

W komentarzach możesz również umieścić zdjęcia dań wykonanych z Blondynkowych przepisów, jeśli chcesz abym wkleiła je do albumu na fan page`u bloga na FB, napisz od razu, że wyrażasz zgodę na ich umieszczenie we wspomnianym albumie.

Nie bój się pytać, zawsze odpowiem i postaram się pomóc.

Czuj się tu dobrze. Życzę Ci aby Twój Dzień był zawsze pełny pozytywnych zdarzeń! Buziaki!

Drukuj

Copyright © 2016 Blondynka Gotuje , Blogger