lipca 15, 2014

Makaron Śmietanowo- Czosnkowy w Koszyczku z Boczku


Lubię makaron. Razem z dzieckiem uwielbiamy połączenia boczku, kremówki i czosnku. Tym razem postanowiłam upiec koszyczki z boczku, do którego włożyłam część makaronu z sosem śmietanowo- czosnkowym i pozostałą częścią obłożyć wokół. Ten obiad bardzo nam smakował. 


Składniki na 2 osoby:
  • 8 cienkich i długich plasterków boczku
  • 1/3 opakowania Fettucinne
  • 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki parmezanu lub grana padano
  • pieprz
  • sól
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • oliwa z oliwek

Wykonanie:
Dwie kokilki ustawiłam do góry nogami, obłożyłam je folią aluminiową i na tak przygotowanych kokilkach przeplatałam boczek na kształt koszyczka. Kokilki z boczkiem włożyłam do piekarnika nagrzanego na ok. 180 stopni i piekłam do momentu zezłocenia boczku. W czasie, w którym boczek siedział w piekarniku wzięłam się za makaron. W miseczce wymieszałam kremówkę z żółtkami, parmezanem, solą i pieprzem. Makaron ugotowałam al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzałam oliwę, podsmażyłam na niej czosnek, do którego włożyłam ugotowany makaron, wlałam kremówkę z serem i wszystko razem wymieszałam szybko, chwilkę podgrzewając. Z piekarnika wyciągnęłam koszyczki z boczku, które położyłam na talerzach, do koszyczków włożyłam część makaronu z sosem, pozostałą część ułożyłam wokół koszyczków. Całość posypałam listkami świeżego tymianku.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)

3 komentarze:

  1. Zaszalałaś kobitko :-) super obiadek :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam szybkie i bardzo dobre. Zrobiłam, ale boczek w kostke pokroiłam i przesmarzyłam, akurat taki miałam. Zawsze zastanawiało mnie co daje śmietana z żółtkami czy zagęszcza, czy smak bo nigdy tak nie robiłam. Zrobię jeszcze nie raz :)

    Dziękuję za przpis :)

    OdpowiedzUsuń

Cześć, jestem Blondynka.

Jeśli chcesz coś napisać, wymienić myśli, porozmawiać to jest odpowiednie miejsce, w którym dbam o to abyś czuł się bezpiecznie i dobrze.

Jeśli masz zły dzień i i potrzebujesz tu wyładować swoje negatywne emocje - osobiście zaprowadzę Cię do wyjścia, Nie wyprowadzisz mnie z równowagi, więc albo się uśmiechnij albo idź dalej.

Nie rób proszę z tego miejsca tablicy reklamowej, nie bawię się w lajk za lajk itd, nie lubię spamu.

W komentarzach możesz również umieścić zdjęcia dań wykonanych z Blondynkowych przepisów, jeśli chcesz abym wkleiła je do albumu na fan page`u bloga na FB, napisz od razu, że wyrażasz zgodę na ich umieszczenie we wspomnianym albumie.

Nie bój się pytać, zawsze odpowiem i postaram się pomóc.

Czuj się tu dobrze. Życzę Ci aby Twój Dzień był zawsze pełny pozytywnych zdarzeń! Buziaki!

Drukuj

Copyright © 2016 Blondynka Gotuje , Blogger