Nowy Jork na Talerzu - Jedna z moich ulubionych książek!

Są takie książki kulinarne, które czytam raz i potem bezpowrotnie trafiają na półkę, ale są też takie, które czytam i potem wracam i wracam i wracam. Takie z którymi nie mogę się rozstać i każde kolejne danie wykonane z przepisów które zawiera pogłębia moją fascynację. Do tych drugich należy "Nowy Jork na talerzu" Smitten Kitchen.  Zachwyciła nie tylko mnie, ale również mojego nastoletniego syna. Ja zachwycam się częścią na dania wytrawne, Młody zachwycony częścią słodką, czyli deserami.

Sympatia zaczyna się od pierwszej chwili, jakość i wydanie książki sprawia, że od razu zaczęłam ją czytać od deski do deski, choć zwykle najpierw przeglądam książkę. We wprowadzeniu sympatia pogłębia się, bo autorka pisze w takiej formie, przez którą odnosi się takie wrażenie jakby autorka pisała te słowa tylko do nas i książkę tylko dla nas. Tam opowiada, że nie trzeba mieć wielkiej kuchni i mnóstwa sprzętów, zwraca uwagę na to co jest niezbędne w kuchni. Same przepisy utrzymane są w tym samym klimacie. W nich jest to co bardzo lubię, czyli kilka słów od autorki na temat dania, precyzyjne proporcje i kilka dodatkowych wskazówek.

Podzielona jest na rozdziały:

• Wprowadzenie
• Uwagi i wskazówki
• Śniadania
• Sałatki
• Kanapki, tarty,pizze
• Dania główne: wegetariańskie
• Dania główne: owoce morza, drób, mięso
• Słodycze
• Ciasteczka
• Placki i tarty
• Ciasta
• Puddingi i inne słodkości
• Przekąski i napoje na przyjęcia
• Miary
• Stwórz swoją własną kuchnię
• Podziękowania
• Alfabetyczny spis potraw
• Indeks potraw według posiłków
• Indeks składników

Jest to 320 stron wartościowej treści. Przepisy dla wszystkich, przy których nie trzeba przekopywać sieci w poszukiwaniu unikalnych składników, a to lubię najbardziej. Przepisy łatwe i niezbyt pracochłonne, a co najważniejsze jak na razie zawsze mi wychodzą, bez żadnych niespodzianek.

Na koniec powiem krótko. To książka, której nigdy nikomu nie oddam. Książka, za którą z czystym sumieniem wydałabym 69 zł, gdyby kosztowała więcej też bym po nią sięgnęła. To tytuł jeden z niewielu, który wciąż nie może trafić na moją półkę z książkami, bo od kilkunastu tygodni cały czas coś z niej gotuję i piekę. Uważam, że to i dla Ciebie tytuł z tych Must Have! Polecam.

Tytuł: Nowy Jork na talerzu

Autor: Smitten Kitchen

Wydawnictwo: Znak

Cena: 69,90 (obecnie na stronie wydawnictwa można ją kupić za 52.90)