Ciasteczka w Piegi

 Ciasteczka zaraz po upieczeniu znikają. I chyba mają właściwości przyciągające, bo mój syn tylko chodził z kuchni do pokoju:) Upiekłam je z przepisu Ani Starmach. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Dodatkowym atutem jest to, że przy wykonaniu ich spokojnie mogą pomagać nam dzieci. Mój syn osobiście lepił kuleczki i układał cukierki, a potem ze smakiem pałaszował swoje dzieło:)

Składniki na ok 32 ciasteczka:

• 300 g mąki pszennej
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g cukierków, np.m&m

Wykonanie:

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy wrzucamy do jednej miski. Do drugiej miski wkładamy masło w temperaturze pokojowej i cukier i miksujemy razem. Potem stopniowo w częściach dodajemy do masła mąkę z sodą i mieszamy dalej. Na koniec dodajemy jajko i zagniatamy ciasto, które następnie szczelnie owijamy folią spożywczą i wkładamy na 5 minut do zamrażarki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Z ciasta lepimy małe kuleczki, które spłaszczamy dłonią. Na powstałe ciasteczka układamy cukierki, lekko je wgniatając w ciasto. Ciasteczka pieczemy do 15 minut w 180 stopniach.

SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)