listopada 17, 2013

Pomarańczowe Ciasteczka z Kaszą Manną


Ten przepis zaintrygował mnie na tyle, że postanowiłam go wykonać w swojej kuchni. Byłam bardzo ciekawa jak będzie smakowała kasza manna w ciastkach i ..... całkiem nieźle! Dobre to były ciastka! Były, bo nie ma po nich śladu:) Źródło: Palce Lizać


Składniki:
  • 125 g miękkiego masła
  • skórka otarta z 1 dużej pomarańczy
  • 100 g cukru pudru
  • 55 g kaszy manny lub polenty
  • sok z pomarańczy ok.2 łyżek
  • 150 g mąki pszennej
Dodatkowo:
  • 50 g czekolady gorzkiej

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Blachy wykładamy papierem do pieczenia. W misce miksujemy masło z cukrem pudrem, skórką i sokiem z pomarańczy, do momentu połączenia się składników. Następnie dodajemy kaszę mannę i przesianą mąkę. Mieszamy i wyrabiamy ciasto metalową łyżką. Ciasto przekładamy do maszynki do ciastek lub zawijamy w spory kawałek folii spożywczej i formujemy wałek. który kształtujemy tak, aby boki stały się kwadratowe. Ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki.

Dobrze schłodzone ciasto kroimy ostrym nożem na 1 cm plastry lub wyciskamy ciastka przez maszynkę do ciastek. Układamy na blasze zostawiając 2 cm  odstępy. Pieczemy 14 minut. Po wyjęciu ciastek z piekarnika są nadal miękkie i musimy odczekać około 5 minut. Po tym czasie przekładamy je na kratkę kuchenną. Po całkowitym wystudzeniu albo zanurzamy do połowy ciastka w roztopionej czekoladzie, albo polewamy czekoladą po wierzchu jak ja to zrobiłam.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA:)








5 komentarzy:

  1. Pani Magdaleno przepis wydaje się fantastyczny, żeby nie powiedzieć genialny, ale co z tą mąką. W składnikach w ogóle jej Pani nie wymienia a w wykonaniu pojawiło się słowo mąka, na zdrowy rozum potrzebna, tylko ile? Dziękuję za przepis, pozdrawiam i czekam na uzupełnienie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem co się dzieje, jakaś roztargniona ostatnio jestem, może to przez migrenę, która mnie dopadła. Uzupełniłam - mąki dajemy 150 g :) Bardzo dziękuję za ten komentarz :)
      Pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
  2. A co z mąką i ile?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uzupełniłam przepis, mąkę wpisałam :)

      Usuń

Cześć, jestem Blondynka.

Jeśli chcesz coś napisać, wymienić myśli, porozmawiać to jest odpowiednie miejsce, w którym dbam o to abyś czuł się bezpiecznie i dobrze.

Jeśli masz zły dzień i i potrzebujesz tu wyładować swoje negatywne emocje - osobiście zaprowadzę Cię do wyjścia, Nie wyprowadzisz mnie z równowagi, więc albo się uśmiechnij albo idź dalej.

Nie rób proszę z tego miejsca tablicy reklamowej, nie bawię się w lajk za lajk itd, nie lubię spamu.

W komentarzach możesz również umieścić zdjęcia dań wykonanych z Blondynkowych przepisów, jeśli chcesz abym wkleiła je do albumu na fan page`u bloga na FB, napisz od razu, że wyrażasz zgodę na ich umieszczenie we wspomnianym albumie.

Nie bój się pytać, zawsze odpowiem i postaram się pomóc.

Czuj się tu dobrze. Życzę Ci aby Twój Dzień był zawsze pełny pozytywnych zdarzeń! Buziaki!

Drukuj

Copyright © 2016 Blondynka Gotuje , Blogger