Muffinki cytrynowe -przepis podstawowy

Źródło: z jakiegoś czasopisma

SKŁADNIKI:

• 300 g mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 125 g cukru
• 185 ml maślanki
• 2 łyżki startej skórki cytrynowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 jajka
• 110 g stopionego masła

Suche składniki wymieszać w misce, osobno wymieszać mokre, zwykłą trzepaczką. Następnie mokre wlać do suchych. Napełniać foremki do max. 2/3 wysokości. Piec w temperaturze 170 stopni, 15-20 minut, do tzw. suchego patyczka.

UWAGI:

• Zawsze wychodzą.
• Czasami daję pokrojona w kostkę czekoladę, czasami do środka wkładam całą kostkę. 
• Pyszne jak na koniec wmieszamy świeże maliny.
• Można przed upieczeniem w środek włożyć konfiturę wiśniową, albo truskawkową.
• Każdy może opracować własną kombinację dodatków, którą z przyjemnością poznam:)

SMACZNEGO !!!

Muffinki z konfiturą w środku.

Muffinki ze świeżymi malinami! Mniam!