"Do czego to doszło, że pieczesz jedno ciastko :)" - to słowa mojego syna. No tak, jedno ciastko, ale konkretne. Smak - sami oceńcie. Pracy przy tym ciastku dosłownie kilka minut, pieczenie 20 minut, uśmiech na twarzy dziecka - bezcenny. Przepis odrobinkę prze mnie zmieniony pochodzi z bloga Śladami Słodkiej Babeczki.
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g miękkiego masła
- 80 g cukru
- 120 g cukru brązowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- szczypta soli
- 125 g posiekanej czekolady mlecznej i gorzkiej
- 50 g M&M lub innych kolorowych groszków podobnego typu
Wykonanie:
Masło z cukrem i solą ubić na jasną, puszystą masę. Następnie dodać jajko i ekstrakt waniliowy, zmiksować. Dodawać po prochu mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, ciągle miksować. Na końcu zmieniłam końcówki w mikserze na spiralne i wmieszałam M&M i posiekaną czekoladę. Powstała grudkowata masa, jaką widać na zdjęciu wyżej,którą wyłożyłam do nasmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia płytkiej formy o średnicy 30 cm.
Piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez 20 minut. Po lekkim przestudzeniu pokroiłam na 16 trójkątów, a potem tylko patrzyłam jak znikają z talerza:)
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)
O nieeee! Muszę upiec to chłopakowi, bo on wręcz uwielbia M&Msy :D Można zamiast brązowego cukru dodać zwykły? I czy można pominąć sodę? Mam z nią zawsze problem, bo nie ważne ile jej dodam zawsze ją czuć :(
OdpowiedzUsuńMożesz użyć zwykłego, ale z trzcinowym jest lepsze. Ja też nie znoszę sody i w tym ciachu jej nie czuć, uwierz mi wyczułabym ;)
UsuńNo to świetnie :D Chłopak też od razu wyczuwa sodę i czasem mi głupio przed nim, bo też jej nie lubię czuć. Jeszcze mam pytanko, może trochę dziwne. Jak to jest z tym papierem do pieczenia i smarowaniem tłuszczem formy? :D Smaruję masłem formę i dopiero papier czy jak? Pytam, bo nigdy nie używałam tak papieru do pieczenia.
UsuńPapier do pieczenia kupuję w sklepie Biedronka i powiem Ci, że rzadko bardzo smaruję blachę jak używam ten papier do pieczenia. W przypadku tego ciacha po prostu wyłożyłam papier na suchą blachę i wysypałam ciasto na to i ugniotłam palcami masę na jednakową grubość ;)
UsuńW przepisie jest: 125 g posiekanej czekolady mlecznej i gorzkiej. Po 125 g każdej czy już obu? :D
OdpowiedzUsuńTak, tu możesz pomieszać według upodobań. Dodaj jaką lubisz, jeden rodzaj lub kilka.
UsuńGenialne jest to ciastko, moje dzieci upiekły je 2 dni temu ... zajadają tak, że prawie już nie ma .. a pokroiłam na całe mnóstwo mniejszych kwadracików:). Dziękuję za przepis, do którego będziemy na pewno wracać:)
OdpowiedzUsuń