Domowy Ekstrakt z Wanilii

Ekstrakt waniliowy. Można kupic gotowy, ale można zrobic go w domu. W sumie to domowy ekstrakt sam się robi :) W szafce stała czysta wódka Finlandia, a w drugiej leżały laski wanilii, a że ze mnie "pijak" żaden postanowiłam wykorzystac ten alkohol na ekstrakt. Potrzebujemy tylko wódki, kilka lasek i 6 tygodni :) Ale zabrzmiało... :)

Składniki:

• 3 laski wanilii Skworcu (ten sklep ma dobrą cenę lasek i duży wybór)
• 200 ml wódki

Wykonanie:

Laski wanilii przecinamy wzdłuż, w taki sposób, aby nie przeciąc lasek na połówki. Laski wkładamy do małej buteleczki i zalewamy je wódką, aby poziom alkoholu zakrywał nasze laski. Buteleczkę stawiamy do szafki lub inne ciemne miejsce. Co kilka dni możemy wstrząsnąc buteleczką. Nasz ekstrakt będzie nabierał ciemnej barwy. Barwę po 6 tygodniach możecie zobaczyc na moich zdjęciach. Używając ekstraktu do wypieków wiadomo, że będzie go ubywało, więc możemy dolewac alkoholu i dokłada laski wanilii, w taki sposób cały czas będziemy miec nasz domowy ekstrakt waniliowy :)

SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)