Dżem naturalny, zdrowy i utrzymany w temacie EKO. Trochę inny od klasycznych, w smaku smaczny. Nie jest bardzo słodki, a nasionka chrupią w zębach. Konsystencja jest trochę luźna, taka zbliżona do musu. To jest przepis dla ciekawych smaku, dla tych co nie przepadają za mocno słodkimi dżemami. Mi smakuje, choć ja wolę Konfiturę z Wanilią i Mus Truskawkowy. Na podobny przepis wpadłam na blogu Vegekuchnia, ale przystosowałam go pod swoje gusta, więc troszkę się różni.
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 3 łyżki miodu akacjowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki nasion Chia
Wykonanie:
Truskawki umyłam, usunęłam szypułki i odsączyłam na sicie. Następnie zmiksowałam bardzo krótko, aby konsystencja była grudkowata. Zmiksowane owoce przelałam do garnka, dodałam miód, sok z cytryny i smażyłam około godzinę, często mieszając. Pod koniec smażenia dodałam nasiona Chia i smażyłam jeszcze kilkanaście minut. Potem gorący dżem przełożyłam do wyparzonych słoików, zakręciłam i położyłam na ściereczce dnem do góry. Pozostawiłam do wystudzenia.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Cześć, jestem Blondynka.
Jeśli chcesz coś napisać, wymienić myśli, porozmawiać to jest odpowiednie miejsce, w którym dbam o to abyś czuł się bezpiecznie i dobrze.
Jeśli masz zły dzień i i potrzebujesz tu wyładować swoje negatywne emocje - osobiście zaprowadzę Cię do wyjścia, Nie wyprowadzisz mnie z równowagi, więc albo się uśmiechnij albo idź dalej.
Nie rób proszę z tego miejsca tablicy reklamowej, nie bawię się w lajk za lajk itd, nie lubię spamu.
W komentarzach możesz również umieścić zdjęcia dań wykonanych z Blondynkowych przepisów, jeśli chcesz abym wkleiła je do albumu na fan page`u bloga na FB, napisz od razu, że wyrażasz zgodę na ich umieszczenie we wspomnianym albumie.
Nie bój się pytać, zawsze odpowiem i postaram się pomóc.
Czuj się tu dobrze. Życzę Ci aby Twój Dzień był zawsze pełny pozytywnych zdarzeń! Buziaki!